目前市场上充斥着市场的水分测定仪太多了，下面这边就简单的介绍下各类水分仪。
一：双针式水分仪水分仪
该测定仪适用于粮食、玉米、大米、小麦、大豆等百分含水率的快速测定；其原理是该产品采用单片机电脑芯片技术，设有7组修正档位，由双针接触原粮表面温度、接触空间范围检测原粮的初略水分；因其价格200-400不等较为便宜可普遍被农户接受，其检测原粮的水分（玉米、大麦）等一般在18-20%不等；若用其检测饲料水分其检测结果是错误的（约在25-30%）。因为双针式水分仪检测水分只作用于原料表层温湿度，而饲料成品的配方营养结构上会加入液态原料（如液体蛋氨酸、液体植酸酶等）。
二：电脑水分测定仪
其测量对象：谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质，测量误差：≤±0.5％（主要水分范围）使用环境温度：0~40℃；被饲料厂用于饲料原粮的现场快速检测。优点在于：比一般针式水分仪检测更准（与烘箱差异在0.5％-0.7％之间）、时间检测短（5分钟）；缺点在于：易受环境、天气温度影响照成检测水分偏低或偏高。
三：火箭头水分检测仪
检测样品所含的游离子水分进行快速测试。该仪器也是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证中的*检验设备。单盘上皿式结构，精度高，重复性好。远红外干燥箱，双层保温，升温迅速，测试时间短。光学投影装置，可直接读出定量试样物质的含水量，其检测原理基本与国标一致（只是水分烘干时间短30min，检测水分与国标检测水分相差0.2-0.4%）。
四：国标GB 5009.3—2010 1检测饲料、原料水分
原理：直接干燥法适用于在 101 ℃～105 ℃下，3H，通过减重法检测水分含量
